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从养殖到屠宰南充“瘦肉精”零检出

为了确保南充市民的“舌尖安全”,规范动物卫生监督执法队伍,南充市农牧局近日启动了2015年动物卫生监督执法标准年。全市2000多名动物卫生监督执法人员将重点关注水产养殖生产安全、兽药投入品安全和动物源性食品质量安全。据南充动物卫生监督研究所所长杨伯泉称,目前为止,南充还没有发现使用克伦特罗。

"多张卡片"测试"克伦特罗"

"只是从砧板上切一小块肉,不要太多。"昨天,在南充市的一个蔬菜市场,动物卫生执法人员小刘正在肉摊检测猪肉中的克伦特罗。拿到样品后,小刘熟练地打开一个写着“食品检验快”的盒子,将一小块猪肉切成小块,放入玻璃容器中。

小刘拿出实验室购买的用于克伦特罗检测的新“多卡”,用吸管将透明液滴吸到快速检测试纸卡上。"你卖的猪肉克伦特罗还没有被检测到."小刘说,“这种新型多卡可以检测12种非法药物,比以前的“单卡”方便得多。

据南充动物卫生监督所所长杨伯泉介绍,为了加强动物卫生法的实施,他们在2月底购买了多套“克伦特罗”检测卡,总价值超过60万元。

零检测“克伦特罗”专项整治

杨伯泉表示,在2015年动物卫生监督执法年,动物卫生执法将继续保持打击和惩治收购、运输和屠宰死亡畜禽违法行为的高压态势。辖区内不允许存在收购、加工和销售猪肉的窝点。如果发现,将依法坚决取缔。

”在监督执法过程中,还将实施大型养殖场动物卫生监督信息公示制度,接受社会监督。杨伯全表示,大型养殖场、屠宰场和兽药企业的合法资质、安全承诺、监管结果和违法记录将予以公示。

据悉,新《畜禽屠宰管理条例》发布后,检查部门将会同发展改革部门和环保部门对屠宰场进行专项整治,实行定点屠宰场适度集中设置,建立收费、肉类批发和配送等新的管理制度。

“我们的突击专项整治已经进行了半个月。我们主要对动物和动物产品的饲养、购买、运输和储存进行了一系列检查。”杨伯泉说,到目前为止,还没有发现使用克伦特罗、过期药物或激素类药物的情况。

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