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5月份猪肉价格的回升是一次筑底反弹吗

今年1月至4月,广州生猪价格一路下跌。4月30日,生猪平均价格降至5.45元/公斤,较去年12月中旬的高价下降34.7%,为2010年7月以来的最低水平,农民卖猪损失300多元。仔猪价格降至22 .67元/公斤,比年初的高点下降了24.3%。

5月份,生猪价格突然快速上涨。零售摊主叫嚣着要亏损。截至5月12日,官方监测的生猪平均价格已达到7元/公斤,仅10天就上涨了30%。仔猪价格30元/公斤也上涨了30%。

7元/公斤只是起价。许多猪肉摊主已经拿到8元/公斤的价格。尽管摊主说他们会赔钱,但他们仍然知道农民不能以现在的价格赚钱。

每穗猪供应量的增长率正在下降

这种急剧上升和下降的原因是什么?在业内人士看来,主要原因实际上是吃“100头猪”,生猪价格一直在频繁波动。什么导致生猪价格飙升?原因是过剩生猪现象有所改善,政府即将购买和储存生猪,五一假期消费拉动,农民不愿出售。

据物价局统计,今年3月广州嘉禾、天河和金荣交易市场生猪交易总量为38.5万头,同比增长41.2%。生猪的供应已经大大增加。4月份,生猪交易量降至36万头,同比增长20%。5月(截至13日),生猪交易量进一步下降至16.8万头,同比增长16.9%。物价局表示,随着生猪价格一路下跌,农民弃档现象严重,我市生猪供应继续充足,但与去年同期相比,近期生猪供应量的增幅开始下降。物价局认为,广州生猪供应过剩的格局最近有所改善,为生猪价格上涨提供了条件。

此外,农民目前不愿意在压力下出售他们的产品。自今年年初以来,随着生猪价格的持续下跌,玉米价格稳步上涨,广州市生猪和粮食价格比不断下降,农民损失不断增加。1月中旬,该指数跌至6: 1的盈亏平衡点以下。2月初,该指数跌至5.5: 1-5: 1的黄色预警区间,为温和的价格下跌。4月初,价格再次下跌至5: 1的红色警戒区,以应对严重的价格下跌。农民一般都处于深度亏损阶段。在政府采购和储存的共同推动下,中国一些大型屠宰场的采购价格上涨,五一期间的消费,5月初市场生猪价格反弹,农民形成了生猪价格上涨的预期。尤其是经历了一段时间的大幅亏损后,压低市场的心理十分严重,加剧了生猪的短期短缺,导致生猪价格在短期内迅速反弹。

疲软的零售市场让事情变得更糟

供应过剩-价格下跌-政府采购、储存和拯救市场-价格复苏,这是猪价格变化的老套路。据业内人士称。这并不新鲜。

“2006年生猪价格仅超过3元,由于疫情、运输等问题,2008年上涨了一倍多,达到8元以上。当猪流感扩散时,它跌到了4元多,在驳斥了谣言后又上涨了。”广州金荣牲畜批发市场负责人认为,这些起伏是正常现象。他说,在2007年和2008年,一只猪可以赚1000元,而其他业务并不好。每个人都去养猪了。供应超过需求后,价格又下跌了。"这些通常是规则,这次也不例外."他还强调,这次生猪价格的波动与过去不同,与疫情几乎没有关系。这纯粹是供求变化引起的正常波动。

此外,他还提到,随着中央政府“八大条例”的颁布,餐饮业,如广州的主要餐馆,正经历着衰退。供应激增的同时,市场需求疲软,使得养猪业更加糟糕。

大规模操作是解决这种急剧上升和下降的方法之一。然而,业内人士

5月份猪肉价格的上涨是触底反弹吗?广州市物价局认为,目前只能说是复苏增长,但增长的总体基础仍不牢固,价格将在后期波动。虽然自3月份以来有繁殖能力母猪淘汰率有所加快,但由于大型养猪基地风险抵抗力较强、淘汰意愿较弱,以及有繁殖能力母猪数量减少的滞后影响,充足生猪供应的基本面在短期内不会改变,只能在下半年逐步显现。另一方面,广州目前生猪来源广泛,而且供应量仍然很大。此外,市场整体消费仍处于淡季。广州的生猪交易量与去年同期相比仍处于高位,尽管有所下降。由于生猪供应量短期内仍相对较大,价格也将不时调整,生猪总价格将出现波动,处于复苏阶段。农民仍然需要时间来逐渐将亏损转化为利润。