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【网络中国节·中秋】店街的中秋饼

2019-09-20 13: 24: 30爱说话

商店街是名副其实的商店街,石路两边宽一米,没有人不是商店,柜台上没有人不卖自己的房子。裁缝店,银子,炒面,猪,干粉,草鞋,蛋糕,豆腐.是商店的一角,而柴火负担重。

该国每个人都离不开商店街。他们可以在商店街上找到自己的位置。即使是该国最尴尬的狗,也可以像他们自己的家一样在商店之间自由进出。当然,他们最喜欢的事情是去家庭的养猪场。在那里,钩子上的猪肉和钩子是他们无法抗拒的。他们总是希望有机会拍一块,尽管这种愿望常常是他们用一只脚或一把刀未能成功,但是他们很高兴自己每天都在做这项工作。有时,他们也可以成功。这时,在街上的人们会看到一条狗在石头街上像风一样奔波。房主的儿子福树的儿子正在追逐狗的身旁,有时热情的路人会从狗的嘴里帮忙。抓住肉,但是狗的灵活天性和对肉的天性偏好使其总是发出一种超越人类的机智,巧妙地逃脱惯用左手的惯用右手的人,最后藏在角落里,独自享受冒险。美食。今年,四十九岁的傅树也突然离开了,这家店的生活越来越热闹。

当我与各个村庄的客人在一起30多年时,当我走在村庄逐渐衰落的旧街道上时,我始终不知道我准备释放繁忙的街道。文字材料,我必须在数十英里到数万英里的商店和街道上打上我童年生活的烙印,我对商店一无所知,似乎每次我都为之兴奋说明。我可以回到我永远不会回来的童年时代。

商店街的月饼店

因为商店街不仅适合成年人,而且适合与人同行的猪,狗,鸡和鸭。这家商店在乡下还是个孩子。在商店街上只有几家儿童蛋糕店,有种诱惑把猪杀成狗。它们以非常合理的距离分布在整个商店街。小学的同学们走进了村里街道上的父亲的蛋糕店。棉德一家距离他约二十或三十米。另一位拜访祖父的同学在这条街的尽头。父亲的父亲只做咸蛋糕和糖蛋糕。听说绵德家的蛋糕店也做中秋蛋糕,但是我离开国家出国学习后开了门店。每年中秋节,我都不在村子里,我自然看不到他家人的中秋节蛋糕。它在我的童年记忆系统中不存在,我认为在商店中不存在。

在商店街上,对于孩子们而言,最重要的一步就是参观祖父的商店。那是一家狭窄而狭窄的商店,高楼的柜台面向街道。柜台的玻璃罐子里总有甜红色糖,白糖,冷糖和一块琥珀糖浆。注入一些香脆的大豆,花生和花生糖。黑色的铁制表,油炸干燥,散发着谷类香气,一堆果壳,被埋在一排长长的奶黄色中,我们称之为米糖麦芽糖。

这种甜蜜不知道在街上有多少家商店像我一样。年复一年,日复一日,似乎永远都在商店街上。

当月份临近中秋节时,来访的祖父和父亲将减少糖的生产并开始制作月饼。当前的月饼更象征着中秋节。包装都是关于其精致的复杂性。至于味道,是什么味道?说到味道,似乎总是只有商店的味道。那时,在遥远的商店街上,会闻到洋葱,炸芝麻,炸花生,盐,糖,猪丁和面粉的混合物,这在木炭火中是无法做到的。太好了,这是一个叫做“咸馅”的月饼。即使您不去要逛的商店,您也可以想象,在巨大的烤箱中,来访的祖父正在用与乡村男子不同的白手拿一块模具。取出出来的方形,圆形,有图案的,无图案的蛋糕,侧面有透明水的陶罐像水一样弄湿,然后弯下来,不粘在炉子上。在墙壁上,有一段时间,炉子的墙壁上覆盖着灰泥。盖上炉口,打开炉腰上的防火门,使用棕榈叶风扇,并强迫风扇移动。没有人能阻止,木炭蓝紫色火焰的热量,将沙丁鱼油推入面粉,将糖融化成糕点,洋葱的香气,花生,芝麻,面粉本身。他们一起成为中秋节来到农村的宣言。中秋节真的来了。这些烤好的蛋糕将用牛皮纸包裹,并用红绳子捆起来。在红绳的交叉处,贴着两根红纸,两根手指和两英寸宽。如此豪华的中秋月饼,谁来买?自己吃,这是礼物。

“有钱买蛋糕在街上吃饭”可能仅适用于丹廷哥的失败者。这些包装好的月饼在中秋节之夜将成为中秋节的主角,将煮好的豆荚,干炸粉一起放在桌子中间。打开牛皮纸,牛皮纸几乎与油透明,在亲戚之间经过数轮运送后,刚从烤箱中散发出来的香气几乎消失了。即使这样,吃一整块蛋糕也不容易。将蛋糕的一个角切成一块粗瓷盘,然后吃一块蛋糕,在中秋节的好几天里值得记住。

现在想想,商店街充满了人文气息。店街中秋节不仅对成年人,而且对儿童也一样,因为店街里有公鸡蛋糕。带有公鸡蛋糕的中秋节是儿童的中秋节。没有人问过谁先做到了。贝克必须是一个慈爱的父亲。他无法使父亲的心摆脱贫困。他用自己的手工艺抚养小孩子,不仅要给他们带来吃饭的乐趣,而且要给他们带来玩耍的乐趣。是他的鸡炖小鸡创意是突然的灵感还是长期的思考?但是在村子里,没人想过这些,在农村的孩子们中,一个个地挨着,所以在公鸡蛋糕的陪伴下,过着属于商店街的独特的中秋节。即使商店老了,商店本身也老了,拥有鸡冠汤的快乐也永远不会老。

公鸡蛋糕

商店中的孩子们可以远距离辨别他们是在烤箱里烘烤咸馅还是公鸡蛋糕。 “盐馅”是油性的,甜味是细腻而复杂的,并且是鸡油蛋糕,是酥脆而干的甜味,它的甜味不是蔗糖的甜味,是麦芽糖,这种甜味不像蔗糖多吃打的人,它的甜味与糯米和麦芽酿出一种奇特的香气。那时,我真的很羡慕这样一个家庭的孩子。我猜想他有无尽的斗鸡。如果他想吃几块,他会随时吃。闪闪发光的琥珀色麦芽糖浆如何与一堆面粉混合?在他的祖父和父亲的努力下,需要多大的努力才能成为公鸡和母鸡?我们只是围着他的烤箱,等待饼干成熟。巴巴看着主人打开烤箱,一只手拿着一个小竹簸dust,另一只手拿着小铁铲,准确地将一块热蛋糕铲入簸pan,而不会掉入下面的木炭堆中而逐渐熄灭。这样,普通面包就不是真正的公鸡。主人还用刷子在鸡冠,鸡翅和鸡尾酒上蘸上红色和绿色。只用几把刷子,鸡就会变得生动起来。您从母亲那里得到的三美分可以立即变成公鸡。斗鸡的主人握住斗鸡,并在他的同伴羡慕的目光中在街上奔跑。他的脚步真的像一对翅膀一样轻。鸡肉鸡尾酒,一次又一次地抚摸着,轻轻地闻到鼻尖的甜味。当您真的无法忍受虫子的折磨时,请尽可能用牙齿轻轻咬一口,而不会损坏鸡肉的形状。到了晚上,撕下一张作业纸,轻轻地将它包好,小心地把它放在床头垫下,一个晚上的梦,比公鸡蛋糕更甜蜜的期望。

在中秋节之夜,月亮将从乡村游乐场的梧桐树叶升起。一群小朋友,他们的口袋里装着自己的月饼,里面有“咸馅”蛋糕,“茶花”蛋糕,鸡肉蛋糕,以及高高的手,面对着明亮的月亮,周围环绕着一圈,奔跑,大喊:一个月,一个月,你在空中转弯,我在地下跑步,我有蛋糕,你在舔蛋糕.那种快乐,我不知道我是否有感到孤独和周围的兔子感到惊讶。

当每个人都累了并且安静地分享月饼时,秋天的昆虫的啸声逐渐变得清晰起来,秋天的凉爽就到了。在学校的高高脚下,成年人的呼唤来了,月亮的高空照耀着高低错位的人,每个人都逐渐消散。一年的中秋节已经结束,商店街上的中秋节蛋糕也消失了。有点失落,每个人的心都有一点点,但是有更多的期望,因为明年中秋节蛋糕总是在那里等我们。

---结束---

文字丨郑雨静

张林琴的照片

商店街是名副其实的商店街,石路两边宽一米,没有人不是商店,柜台上没有人不卖自己的房子。裁缝店,银子,炒面,猪,干粉,草鞋,蛋糕,豆腐.是商店的一角,而柴火负担重。

该国每个人都离不开商店街。他们可以在商店街上找到自己的位置。即使是该国最尴尬的狗,也可以像他们自己的家一样在商店之间自由进出。当然,他们最喜欢的事情是去家庭的养猪场。在那里,钩子上的猪肉和钩子是他们无法抗拒的。他们总是希望有机会拍一块,尽管这种愿望常常是他们用一只脚或一把刀未能成功,但是他们很高兴自己每天都在做这项工作。有时,他们也可以成功。这时,在街上的人们会看到一条狗在石头街上像风一样奔波。房主的儿子福树的儿子正在追逐狗的身旁,有时热情的路人会从狗的嘴里帮忙。抓住肉,但是狗的灵活天性和对肉的天性偏好使其总是发出一种超越人类的机智,巧妙地逃脱惯用左手的惯用右手的人,最后藏在角落里,独自享受冒险。美食。今年,四十九岁的傅树也突然离开了,这家店的生活越来越热闹。

当我与各个村庄的客人在一起30多年时,当我走在村庄逐渐衰落的旧街道上时,我始终不知道我准备释放繁忙的街道。文字材料,我必须在数十英里到数万英里的商店和街道上打上我童年生活的烙印,我对商店一无所知,似乎每次我都为之兴奋说明。我可以回到我永远不会回来的童年时代。

商店街的月饼店

因为商店街不仅适合成年人,而且适合与人同行的猪,狗,鸡和鸭。这家商店在乡下还是个孩子。在商店街上只有几家儿童蛋糕店,有种诱惑把猪杀成狗。它们以非常合理的距离分布在整个商店街。小学的同学们走进了村里街道上的父亲的蛋糕店。棉德一家距离他约二十或三十米。另一位拜访祖父的同学在这条街的尽头。父亲的父亲只做咸蛋糕和糖蛋糕。听说绵德家的蛋糕店也做中秋蛋糕,但是我离开国家出国学习后开了门店。每年中秋节,我都不在村子里,我自然看不到他家人的中秋节蛋糕。它在我的童年记忆系统中不存在,我认为在商店中不存在。

在商店街上,对于孩子们而言,最重要的一步就是参观祖父的商店。那是一家狭窄而狭窄的商店,高楼的柜台面向街道。柜台的玻璃罐子里总有甜红色糖,白糖,冷糖和一块琥珀糖浆。注入一些香脆的大豆,花生和花生糖。黑色的铁制表,油炸干燥,散发着谷类香气,一堆果壳,被埋在一排长长的奶黄色中,我们称之为米糖麦芽糖。

这种甜蜜不知道在街上有多少家商店像我一样。年复一年,日复一日,似乎永远都在商店街上。

当月份临近中秋节时,来访的祖父和父亲将减少糖的生产并开始制作月饼。当前的月饼更象征着中秋节。包装都是关于其精致的复杂性。至于味道,是什么味道?说到味道,似乎总是只有商店的味道。那时,在遥远的商店街上,会闻到洋葱,炸芝麻,炸花生,盐,糖,猪丁和面粉的混合物,这在木炭火中是无法做到的。太好了,这是一个叫做“咸馅”的月饼。即使您不去要逛的商店,您也可以想象,在巨大的烤箱中,来访的祖父正在用与乡村男子不同的白手拿一块模具。取出出来的方形,圆形,有图案的,无图案的蛋糕,侧面有透明水的陶罐像水一样弄湿,然后弯下来,不粘在炉子上。在墙壁上,有一段时间,炉子的墙壁上覆盖着灰泥。盖上炉口,打开炉腰上的防火门,使用棕榈叶风扇,并强迫风扇移动。没有人能阻止,木炭蓝紫色火焰的热量,将沙丁鱼油推入面粉,将糖融化成糕点,洋葱的香气,花生,芝麻,面粉本身。他们一起成为中秋节来到农村的宣言。中秋节真的来了。这些烤好的蛋糕将用牛皮纸包裹,并用红绳子捆起来。在红绳的交叉处,贴着两根红纸,两根手指和两英寸宽。如此豪华的中秋月饼,谁来买?自己吃,这是礼物。

“有钱在街上买蛋糕”,可能只针对那些失去家庭的人。这些包装好的月饼在中秋节之夜将成为中秋节的主角,将豆荚和炒粉一起煮到餐桌中央。打开几乎对油透明的牛皮纸,新烤的香在亲戚之间来回丢失。也就是说,吃一整块并不容易。将馅饼的一角切成薄片,放在厚的瓷盘中,然后吃一块。在中秋节这已经是一件美好的事情,值得花上几天的时间。

现在我想来,这家商店充满了人文气息。商店街的中秋节不仅对成年人,而且对于儿童来说也是如此,因为商店街上的鸡肉派。带有鸡肉蛋糕的中秋节是儿童的中秋节。从来没有人问过,谁首先做到了。这个蛋糕制造者一定是一个慈爱的父亲。苦难和贫穷不能使父亲的心蒙蔽。他用自己的手艺养育小孩。我不仅要给他们带来吃饭的乐趣,还要给他们带来玩乐的乐趣。他的鸡肉派创作是突然的灵感,或者是长期的思考。但是在村子里,没有人在想这件事,村子里的孩子们在鸡肉饼的陪伴下,住在这家店特有的中秋节。即使商店老了,吃鸡肉蛋糕的幸福也永远不会老。

公鸡蛋糕

远处商店街上的孩子们分辨出烤箱是用“咸馅”还是“鸡肉蛋糕”烤制的。 “咸馅”的气味是油性的,甜味细腻而复杂,鸡肉蛋糕是一种干脆的甜味。它的甜味不是蔗糖的甜味,而是麦芽糖,而且这种甜味不像糖。和尚,其甜味加上糯米和麦芽的结合,产生了独特的气味。当时,我很羡慕自己是这样一个家庭的孩子。我怀疑他有一个无法完成的鸡肉蛋糕。他想吃几块,想吃的时候就想吃。透明琥珀色的麦芽糖浆与一堆面粉混合在一起,如何在他的祖父和父亲的手下进行了多大的努力和多大的努力,变成了公鸡,母鸡的形状,我们对此视而不见。我们只是在他的烤箱旁等着,等待烤箱里的蛋糕煮熟。爸爸看着主人,张开炉子的嘴。他用一只手拿着一块小的竹匾,拿着一把小铁铲,将其煮沸。蛋糕被准确地铲入蛤without中,而不会掉入逐渐变黑的炭疽堆中。这样的普通蛋糕并不是真正的鸡肉蛋糕。主人仍然用刷子在鸡冠,鸡翅和鸡尾上涂抹红色,绿色。几只笔,一只鸡很生动。从母亲那里得到的三美分被柔和地揉搓并变硬了,不能被延误并用一块鸡肉蛋糕代替。鸡肉蛋糕的主人拿着鸡肉蛋糕,在小朋友的眼中在商店街上奔跑,脚步轻如翅膀。一块鸡肉蛋糕,一遍又一遍地摸着,一次又一次地看着它。它轻轻地将其甜味吸到鼻尖。当很难忍受螨虫时,请尽可能多地用牙齿轻轻舔一下。不会破坏鸡肉的形状。到了晚上,撕下一张工作纸,轻轻地将它包好,小心地放在床边的垫子下,在夜晚的梦中,人们对鸡肉蛋糕寄予厚望。

在中秋节之夜,月亮将从乡村游乐场的梧桐树叶升起。一群小朋友,他们的口袋里装着自己的月饼,里面有“咸馅”蛋糕,“茶花”蛋糕,鸡肉蛋糕,以及高高的手,面对着明亮的月亮,周围环绕着一圈,奔跑,大喊:一个月,一个月,你在空中转弯,我在地下跑步,我有蛋糕,你在舔蛋糕.那种快乐,我不知道我是否有感到孤独和周围的兔子感到惊讶。

当每个人都累了并且安静地分享月饼时,秋天的昆虫的啸声逐渐变得清晰起来,秋天的凉爽就到了。在学校的高高脚下,成年人的呼唤来了,月亮的高空照耀着高低错位的人,每个人都逐渐消散。一年的中秋节已经结束,商店街上的中秋节蛋糕也消失了。有点失落,每个人的心都有一点点,但是有更多的期望,因为明年中秋节蛋糕总是在那里等我们。

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文字丨郑雨静

张林琴的照片

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