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湖南株洲市猪肉均价15元左右,比春节还贵约两成

3月和4月通常是猪肉消费的淡季,但今年的猪肉价格自春节以来一直保持上升趋势。记者昨日走访了该市主要超市和农贸市场,了解到目前猪肉的平均价格约为15元1公斤,比春节期间贵20%左右。

昨天,在天元区祥云农贸市场,一名屠夫告诉记者,肉类价格自去年10月以来一直在上涨。在前两天略有下降后,昨天又上升了。正在购买肉类的市民凌女士发现,猪肉价格随着排骨和猪脚的上涨而上涨。“过去,20美元我们吃不完所有的排骨,但现在20美元我们没有足够的排骨。”林女士说。

“一头猪可以赚1000多元。它已经多年没有这么好的市场了。”醴陵益生养猪场的钱老板说今年的市场真的不正常。附近的许多养猪户以前不支持它。看到价格下跌了两三年,他们直接关闭了农场,现在他们后悔莫及。

对于生猪价格的持续上涨,市工商局相关负责人进行了分析,这基本上是供求不平衡的表现。“在此之前,生猪价格经历了一个漫长的低时期,导致大量后院农户关闭了他们的场馆。去年下半年市场开始好转,许多农民也在观望,没有弥补短缺。这导致现在不是旺季,但由于供应短缺,价格仍在上涨。”负责人说。

一些业内人士预计,尽管猪肉价格持续上涨,但消费者不必过于恐慌。在市场上市逐渐增加、养殖成本下降、消费者需求没有明显增加的情况下,猪肉价格飙升的可能性不大。"只有价格在不久的将来会保持高位."业内人士表示。

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